Салмақ жоғалтуға арналған ақуыздық диета: мәзірлер, ережелер мен рецепттер

диетаға арналған ақуызды тағамдар

Ақуыз - бұлшықет тінінің негізгі құрылысшысы, организмдегі көптеген процестердің қатысушысы, оның негізгі үлесі ақуызға бай тағамнан келеді. Ақуыздың жетіспеушілігі ауыр салдарға әкеледі - иммунитеттің төмендеуі, жұмыс қабілеттілігі мен есте сақтау қабілеті, ішкі ағзалардың қызметі бұзылған. Артық протеин өте сирек кездеседі, бірақ бұл организм үшін апатты салдарға әкеледі. Бұл диета физикалық белсенділікпен бірге жүруі керек, ал мәзірде ақуыздан басқа майлар мен көмірсулар болуы керек, бірақ аз мөлшерде. Диетаның нәтижесі денеге жеткілікті мөлшерде ақуыздың түсуіне байланысты қол жеткізіледі, ол физикалық белсенділікпен бірге бұлшықет тінін нығайтады және қалыптастырады, майдың массасы жоғалады.

Бұл диетаға отыру үшін міндетті түрде дәрігермен кеңесіңіз, бұл бауыр, бүйрек және жүрек ауруларында, жүктілік кезінде де қарсы.

Ақуыз диетасының негізгі ережелері

  • әр тамақ - ақуыз басқа тағамдармен біріктірілген;
  • барлық тағамды майсыз пісіру керек, сіздің майдың мөлшері тәулігіне 30 грамм, бұл 1 - 2 ас қасық. л. май салаты ретінде;
  • 14. 00-ге дейін жарма түрінде күрделі көмірсулар жеуге рұқсат етіледі (күріш, қарақұмық жармасы, сұлы) 4 - 6 ас қасық. л. ;
  • құрамында крахмал жоқ көкөністерді қолдануға болады (немесе оның минималды мөлшері) - қияр, қызанақ, цуккини, қырыққабат және салат;
  • жемістерден цитрус немесе қантсыз алмаға артықшылық беріңіз (тәулігіне 1 - 2);
  • көп су ішіңіз (тәулігіне 1 - 2 литр);
  • күніне 4 - 6 рет, шамамен 3 сағат сайын тамақтану керек;
  • дәмдеуіш ретінде шөптерді, лимон шырынын, соя тұздығын, бальзам сірке суын, сарымсақты қолданыңыз;
  • диета кезінде алкоголь мен тәттілерді тұтынбаңыз;
  • тамақ өнімдеріндегі ақуыз үстеліне жабысыңыз;
  • диетаның ұзақтығы - 2 аптадан аспайды.

Салмақ жоғалтуға арналған ақуыздық диета мәзірі

диета үшін ақуызға бай тағамдар

Әр тамақ жоғарыда аталған ережелерге сәйкес осы өнімдердің біреуін және басқа тағамдарды қамтуы керек:

  1. 150 - 200 гр. тофу;
  2. 200 - 250 гр. майсыз сүзбе;
  3. 4 - 6 жұмыртқаның ағы;
  4. 150 - 300 гр. теңіз тағамдары;
  5. 150 - 200 гр. арық балық;
  6. 150 - 200 гр. терісі жоқ тауық еті;
  7. 100 г. сиыр немесе бұзау;
  8. Ақуыз коктейлі, бұл ешқандай қоспасыз жеке тамақ.

Мәзірді құруға арналған мысал

  • Таңғы ас:Шпинатпен қайнатылған 4 - 5 жұмыртқаның ағы, сұлы майы (100 гр. ) Даршынмен, шаймен немесе қантсыз және кофесіз кофе.
  • Түскі ас:150 г. тауық еті (буға пісірілген болса да), 100 гр. қырыққабат.
  • Кешкі ас:көкөністер қосылған сорпа және 100 гр. ет.
  • Түстен кейінгі тағамдар:200 гр. сүзбе және пісірілген алма.
  • Кешкі ас:200 гр. буға пісірілген майсыз балық және 60 гр. атбас бұршақтар.

Ұйықтар алдында бір стакан айран ішіңіз.

Ақуызды диеталар рецептері

белок диетасына тамақ дайындап жатқан әйел

Диета кезінде көмірсулар мен майлардың шығынын азайту қажет, осылайша сіздің мәзіріңіз зеріктірмейді, біз ақуызды тағамдарға арналған бірнеше рецепт ұсынамыз.

  • Ақуыз салаты.Жұмсақ жұмыртқаны қайнатыңыз, оған тауықтың төс еті мен кальмарын қосыңыз.
  • Қызанақ қосылған омлет.Қызанақты тазалаңыз (оны қайнаған суға батыруға болады), кесіп, табаның түбіне салыңыз да, аздап қайнатыңыз. Жұмыртқаны шайқаңыз және қызанақтың үстіне құйыңыз. 5 - 7 минуттан кейін пештен шығаруға болады.
  • Еттен жасалған сорпа.Сорпаны тауық сүйегіне пісіріп, тауық етінің етін ет тартқышқа бұрап, одан фрикадельдер жасап, қайнаған сорпаға қосыңыз. Содан кейін суға жасыл бұршақ, аздап болгар бұрышы және шөптерді қосыңыз.
  • Асшаяндарды қосатын грек салаты.300 гр дайындаңыз. асшаян, 150 гр. шие қызанақ, 1 қияр, жарты салат салат, 50 гр. фета, 1 болгар бұрышы, жұп зәйтүн. Асшаяндарды қайнатыңыз, барлық ингредиенттерді ұсақтаңыз, дәміне қарай зәйтүн майын, бұрыш пен сарымсақты таңғыш ретінде қолданыңыз.
  • Толтырылған кальмар.Кальмардың 2 өлігін қайнаған суға салып, 3 минут қайнатыңыз. Жұмыртқаны, саңырауқұлақты, майсыз ірімшік пен шөпті ұсақтап тураңыз. Толтырғышты майсыз қуырыңыз және табиғи соя тұздығымен дәмдеңіз. Кальмарды толтырыңыз және табада екі минут қуырыңыз.
  • Жұмыртқа кеспесі бар сорпа.3 жұмыртқаны шайқаңыз және жұқа құймаққа қуырыңыз. Тауық сүйегінің сорпасын қайнатыңыз. Құймақтарды жұқа кеспеге кесіңіз де, тамақ алдында сорпамен араластырыңыз.
  • Сүзбе омлеті.2 жұмыртқаның ағын майсыз сүзбе (100 г), сумен, шөптермен және дәмдеуіштермен жақсылап араластырыңыз. Табаға салыңыз да, пешке пісіріңіз.
  • Сүзбеден алынған десерт.Сұйық майсыз сүзбені апельсин және алма кесектерімен араластырыңыз, содан кейін миксермен шайқаңыз, қалыптарға салып, мұздатқышқа салыңыз. Мұздатылғаннан кейін десерт балмұздаққа ұқсайды.
  • Кефирдегі тауық еті.100 гр кесіңіз. тауық филесі және тұз, бұрыш, шөптермен араластырыңыз. 50 мл араластырыңыз. айран, 50 мл. су құйыңыз және филенің үстіне құйыңыз. Тоңазытқышта кем дегенде 3 сағатқа қойыңыз. Содан кейін оны ыстық табаға салыңыз да, әр жағынан 5 минут қайнатыңыз.
  • Саңырауқұлақ қосылған тауық жюльені.Тауық филесін қайнатыңыз және текшелерге кесіңіз, саңырауқұлақтарды пиязбен қайнатыңыз. Тауық етін, саңырауқұлақтарды қалыптарға салыңыз да, тұздықпен жабыңыз (50 мл. Айран және 2 ас қасық. Су). Үстіне сүзбе себіп, пеште 10 минут пісіруге болады.
  • Тауық еті қосылған көкөніс бұқтырмасы.Тауық филесінің бөліктерін пиязбен қайнатыңыз, бірнеше минуттан кейін оларға ұсақталған қырыққабат пен су қосыңыз. Тазартылған қызанақты, болгар бұрышын және жасыл бұршақты ұсақтаңыз, 10 минуттан кейін оларды тауық қосылған қырыққабатқа салыңыз. 20-30 минут қайнатыңыз.
  • Ірімшік қосылған ет котлеттері.1: 1 тауық еті мен ұнтақталған сиыр етін алып, 1 жұмыртқа араластырыңыз. Патиньдерді құрыңыз да, пісіру қағазына немесе фольгаға салыңыз, пирогтардың ортасына кішкене ірімшік салыңыз. Тұмшапеште 40 минутқа қалдырыңыз.
  • Балық поляк тілінде.Балықты қайнатыңыз және сүйектерсіз кішкене (2 - 3 см) бөліктерге бөліңіз. Оларды кастрюльге салыңыз және балық бөліктерін жасыру үшін балық қорымен жабыңыз. Біраз дәмдеуіштер қосып, 1 жұмыртқа мен 2 ақуызды сүртіңіз. Қақпағын жауып, баяу отта 5 - 7 минут қайнатыңыз.